이베리코는 왜 희귀할 수밖에 없을까요?
절대적인 생산량이 작은데, 전 세계적으로 수요는 계속해서 늘고 있기 때문입니다.
이유 1, 돼지를 기를 공간이 확보되어야 하니까
이유 2, 비용이 많이 드니까
이유 3, 정부의 통제(?)
